Световен ден за здравословно хранене, интервю с Ициар Кантера
По повод Световния ден на здравословното хранене интервюирахме Itziar Cantera, диетолог, диетолог и влиятел на здравословния начин на живот. Ако искате да отслабнете и да се храните добре, не можете да пропуснете профила му в Instagram: @itziarcantera_nutricion.
Интервю с Ициар Кантера, диетолог и диетолог, по повод Световния ден на здравословното хранене
Iparvending: Смятате ли, че има промяна в вида на храната на испанците през последните години? И защо е тази промяна?
Ициар Кантера: Да, вярвам, че през последните години се наблюдава по-голямо значение за важността на поддържането на добра диета. Благодарение на медиите и социалните мрежи имаме все повече информация за негативното въздействие, което яденето на неадекватна диета може да окаже върху нашето здраве.
IV: Какъв съвет можете да дадете на хора, които поради графиците и многобройните дейности не могат да дадат приоритет на диетата си?
IC: Нещо, което винаги казвам при консултация, е това ключът е доброто планиране и достъпът до здравословна храна и продукти. Реалността днес е, че нямаме времето, което бихме искали да можем да готвим, да отидем на пазара, рибния пазар, зеленчука ... Затова препоръчвам да отделите 1-2 часа през уикенда, за да можем да планираме добре и през седмицата, за да осигурите добра диета за малко време.
IV: Как обикновено се организирате за обяд в работния си ден?
ИК: Истината е, че нямам времето, което бих искал да отделя за пазаруване, готвене и т.н. така че обикновено прилагам на практика няколко от съветите, които съм ви казал.
IV: Как мислите, че автомат със здравословни продукти в транзитни пунктове или офиси може да помогне или да се възползва?
IC: След няколко години опит в консултации и познаване на много случаи, стигнах до заключението, че ключът към възможността да се храните добре е да се предвиди.
Много пъти в консултации съм чувал коментара: „Отидох до автоматите, но нямаше нищо здравословно ... и най-добрият вариант беше шоколадово блокче, което беше рекламирано като здравословно, но беше пълно със захар и хидрогенирани мазнини. Наистина щях да ям плод или някои естествени ядки, но нямаше. Или понякога, за някакво непредвидено събитие, те не могат да отидат да се хранят у дома и трябва да го направят в офиса, а намират само нездравословни сандвичи.
Много добър вариант би бил да имате възможност за пълни салати. Консумацията на ултрапреработени храни оказва голямо влияние върху здравето ни и компаниите трябва да предлагат възможност за избор на здравословни варианти, за да извършваме нашите дейности с най-висока производителност. Алтернатива, която наскоро открих, е възможна благодарение на Iparvending Group.