Съвети за оздравяване на вашите ястия
Що се отнася до здравословното и балансирано хранене, това е понятие, което може да бъде много широко. Знаем, че някои храни са по-здравословни от други, Но когато балансираме ежедневните хранения, е трудно да разберем в какви пропорции трябва да консумираме определени храни или какъв би бил най-добрият начин да ги комбинираме помежду си, за да постигнем здравословна диета, която допринася за поддържането на нашето здраве в оптимални условия.
Как би изглеждала здравата чиния?
По този начин, въпреки че от години се следва така нареченият модел на хранителна пирамида, който показва количеството храна, което е по-здравословно за консумация през цялата седмица, в момента има метод, който е по-ефективен: той е така наречената „здрава плоча“.
Както е предложено от Училището за обществено здраве T.H. Чан от Харвард (САЩ), тази техника е базирана на мислено разделете хранителната чиния на различни фракции, за да добием представа за количеството храна, която трябва да ядем и как да я смесваме.
Трябва да се помни, че не винаги всички елементи на ястието могат да бъдат включени в едно и също ястие, например, ако имате супа. Става въпрос обаче за показателен начин за разбиране на препоръчаните пропорции и преди всичко необходимостта разнообразието да бъде при всяко хранене, а не само през седмицата. (За да ви улесня малко ... Ето го! селекция от здравословни рецепти, на които да се насладите като семейство !)
Също така, това са някои идеи, които да имате предвид, когато правите вашите ястия по-здравословни:
Половин чиния за плодове и зеленчуци
Ясно е, че плодовете и зеленчуците трябва да са в основата на нашата диета и следователно храните, които заемат най-много място в нашата чиния. Всъщност те ще бъдат наполовина еднакви. Имайте предвид, че почти три четвърти от тази половин чиния ще съответстват на зеленчуците, а другата четвърт - на плодовете. Не става въпрос за ядене само на няколко спанака и само банан, а за да придадете малко цвят на ястието, като комбинирате плодове и зеленчуци помежду си. Всеки цвят обаче означава, че тази храна има специфични характеристики, така че колкото по-разнообразни са ястията, толкова повече хранителни вещества ще получим. И накрая, трябва да се отбележи, че картофите или сладките картофи няма да бъдат включени в тази категория поради високите им нива на въглехидрати.