Студът оскъпява пазара

Севиля

Цената на тиквичките, патладжаните и марулите се е удвоила поради снеговалежите, които са засегнали Европа и испанската Леванте.

последните седмици

Продажбите са намалели през последните седмици.

Щанд за плодове и зеленчуци на пазара Triana./JOSÉ ÁNGEL GARCÍA

Diego J. Geniz 13 февруари 2017 - 07: 00ч

Количката за пазаруване струва повече от обикновено Последните седмици. Всекидневни продукти като тиквички, патладжан, маруля или чушка те струват повече от нормалното за джобовете на Севиляните. Placeros също са усетили това увеличение на цената и следователно колко от продажбите им са се разпаднали. Направиха го едновременно с термометъра. И двете явления имат обща причина: интензивен студ това е опустошило Европа и което значително е намалило производството на зеленчуци и зеленчуци.

Инфографика за цените на продуктите./Източник: самостоятелно направено. ГРАФИКА: катедра Инфографика

Ситуацията има тенденция да се нормализира. След няколко седмици с доста високи цени, отново цената на тези храни се нормализира. Земеделските асоциации обаче изчисляват, че нормалността ще настъпи в края на месеца, тъй като възможността за нови студове е намалена.

Мануел Чавес Той управлява щанд за плодове и зеленчуци на пазара Триана, един от най-традиционните при продажбата на тези продукти в столицата. Признайте това всяка година от време на време повишаването на цените обикновено се случва по това време, но никога „като това, което се случи през последните седмици“. „Продажбите са намалели, клиентите са закупили много по-евтини продукти“, казва това удоволствие.

КЛЮЧОВЕТЕ

Застудяването

Непрекъснатите снеговалежи, които почти цяла Европа е претърпяла от началото на годината, са изгорили средиземноморското градинарско производство, особено това на Италия и Гърция, страни износителки. В Испания е засегната Леванте. Спасена е само Алмерия, която се е превърнала в единствената килера на Стария континент.

Износ

Външният пазар е монополизирал три четвърти от производството на Алмерия. Само 25% са разпределени за националния пазар, което е довело до удвояване на най-търсените продукти, което е увеличение, което накара много клиенти да се откажат да ги купуват.

Поскъпването на зеленчуците и зеленчуците се превърна в заглавието на новините. Никой не е останал незабелязан, нито студът, причинен от увеличението на цената, е безразличен. "Снежните валежи са засегнали предимно Европа. Алмерия е спасена, но по-голямата част от продукцията трябва да бъде изнесена. Малкото, което е останало тук, е преминало през покрива", обяснява един от управителите на Huerta de Miguel, друг от референтните сергии на пазара Triana. Това е четвъртото поколение на семейството, което управлява този бизнес. През всичките тези години те виждаха как цените се покачват и намаляват, въпреки че в редки случаи те са достигнали нивото от последните седмици. „Продажбите ни са намалени с 50% за няколко дни“, добавя едно от удоволствията.