Shochu ’, нискокалоричната напитка, която побеждава саке

Що се отнася до пиенето на алкохол, японците вече не искат традиционния си алкохол, а този дух.

която

Американецът Кристофър Пелегрини, който се установи в Токио преди 15 години, е авторитет по въпроса. Предложете услугите си на Airbnb.

Това, което пият най-много в Япония, е чаят, който не се оспорва. Но мнозина биха повярвали, че когато става въпрос за избор на алкохол, повечето предпочитат шанс саке пред всичко друго. Фалшив. Най-популярната напитка в по-голямата част от страната е шочу, нискокалоричен спирт, който е много трудно да се класифицира.

Най-простият начин да се опише би бил да се каже, че това е „японска водка“, но в действителност, тъй като има толкова много разновидности, които променят аромата, понякога изглежда като ром, уиски и дори текила.

Неговият вкус означава, че може да се приема с храна повече от други алкохоли. Не нахлува, а придружава. По причина това е емблематичната спиртна напитка в Япония. За разлика от ферментираното саке, шочу е дестилат, който може да се направи от много суровини: има сладък картоф, ориз, бамбук, ечемик, алое вера, мляко и списъкът продължава безкрайно. Ето защо има злато, лилаво, бяло и прозрачно, наред с други.