Седем рецепти със смокини как да се възползвате от летните плодове
Торти, хляб, закуски. смокини могат да бъдат включени в почти всеки препарат
The лятото носи много неща със себе си и едно от тях е смокини. Този сезонен плод, който достига до пазарите през топлите месеци, е сладка наслада, която можем да вземем както прясна, така и суха. Обяснява сътрудникът на ABC Bienestar, Каталина Прието, че смокините "се отличават с високото си съдържание на фенолни съединения (количества, по-високи от тези, присъстващи в червеното вино или чая), някои от тях антиоксиданти, и тъй като те съдържат значителни количества калций ».
Той също така коментира, че това лятно плодове са отличен източник на минерали, витамини и фибри диетични (2,5 грама на 100 g, според Bedca), освен че са богати на аминокиселини и с ниско съдържание на мазнини.
„Те са вкусни за закуска, закуска или десерт, но могат да бъдат включени и в салати, мюсли, енергийни блокчета или топки или тостове“, коментира Каталина Прието, създател на „24 моркова“ .
За да извлечете максимума от тях, ние ви оставяме седем рецепти, за да се насладите на този плод.
Каша от смокиня ябълка
За да започнем деня с енергия, можем да приготвим каша. И тъй като смокините се съчетават с (почти) всичко, те също се справят с тази закуска.
За да приготвите рецептата, предложена от @bolitamorenita, са ви необходими: млечна или зеленчукова напитка, овесени люспи, вода, кефир, какао на прах, ябълка, череши и смокини.
Трябва да приготвите кефира в тенджера с млякото, плисък вода и три супени лъжици овес. След това украсете с какаото на прах и нарязаните парчета пресни плодове.
Смокиня хляб
Една от най-богатите рецепти, които можете да приготвите с този плод, е хляб, който ще зарадва всеки. Оставяме ви с рецептата на сътрудника на ABC Bienestar, готвача Bosquet .
За да го приготвите са ви необходими: 250 грама сушени смокини, 250 грама фурми и 60 грама обелени шам фъстък.
За да ги приготвите, трябва леко да нарежете шам-фъстъците и да ги запазите. След това пасирайте датите и смокините, докато получите паста. Добавете шам-фъстъците и разбъркайте ръчно. Накрая прехвърлете във форма, смачкайте добре и я оставете да почине една нощ.
Смокини с шоколад
Тази рецепта ще зарадва тези със сладък зъб и може да бъде идеалният десерт, който да изненада гостите ви.
За да ги приготвите са ви необходими: смокини, 70% или 85% шоколад, екстра върджин кокосово масло, настърган кокос и натрошени лешници.
За да ги приготвите, трябва да разтопите шоколадовото блокче и да добавите супена лъжица кокосово масло. След това смокините се потапят в шоколада, поставят се върху решетка или маслена хартия и се поръсват отгоре с настърган кокос и натрошени лешници. Прибират се в хладилника за пет минути и след това сервираме.
Можете да намерите рецептата в профила @realfooding
Сладко от смокини
В този списък не може да пропуснете конфитюра. Въпреки че е храна с много захар, ако я приготвяме вкъщи ще бъде много по-добра и винаги можем да я приемаме по умерен начин. Един трик е да изберете кафява захар пред бяла. И също, разбира се, можем да изберем количеството захар, което да добавяме.
Авторът на @unpedacitodecielo предоставя тези съвети, така че сладкото от смокини да излезе перфектно:
- Винаги трябва да правим сладкото на слаб огън. По този начин няма да загуби цвят и ще се уплътни перфектно с по-малко захар.
- Ако въпреки всичко не е толкова дебел, колкото искате, можем добавете лист или два желатин.
- Също така, можете да поставите остъргването на ванилия, това ще му придаде ефектно докосване.