Руска салата - Унциклопедия

The Руска салата Това е типично руско ястие и ястие от световна класа, което в продължение на поколения е хранело легиони гладуващи работници, от Москва до Сибир. Прищявка на туристите от Северна Европа и пристрастените към изкуството на тапас, вулгарни тапас, постигна своята популярност във Франция, откъдето беше взет в плен от Франко, а от там, той беше консолидиран в някои страни от Латинска Америка, като Колумбия или Аржентина.

Това е вид салата с картофи (картофи), зеленчуци, маслини и риба тон; всичко това разумно потопено в обилна майонеза; ако е възможно с лодка (нека не се плашим и че в средата на август, след добавяне на нашата домашна майонеза, ние сме жертви на колики или припадък на салмонелоза).

Въпреки това и без да се страхуваме да не сгрешим, можем да добавим, че салмонелозата е това Руска салата какъв ориз за обяд; тоест те са неразривни и само едно нещо. Накратко, Света Троица на лятото се състои от нашите почитани Руска салата, на мобилни сергии за храна, и Салмонелоза. Въпрос на вяра е, разкошен Лятна догма. Нека интерпретираме същността му.

Съдържание

1 Кратка история
2 съставки
- 2.1 Подход към домашната салата: като семейство
- 2.2 Салати от барове и чирингитос
3 Презентация: сервирайте и яжте
- 3.1 Салмонелоза: гост художник
- 3.2 Техники за оцеляване
4 Алтернативна салата
5 Знаете ли.
6 Шизоидни коментара

Кратка история [править]

The Руска салата, както подсказва името му, той е роден в Русия. И това е велика истина: не е роден по времето на малкия човек с глас на тръбата в плажен бар в Бенидорм, нито по-късно е внесен в Буенос Айрес, Кориентес, втори етаж, асансьор. Хайде, като испанско ястие дори няма името, въпреки че от тук уверяваме, че единственото Испанскост Това, което може да има, е зеленчукът, който е от Мурсианската марсианска градина и в Латинска Америка, в други градини. Но какъв луд мъчител излезе със смесване на варени зеленчуци, с яйце и майонеза? Е, престъпникът и експертът в смесването на съставките, Готвач Френски monsieur le cuisinier, Дон Люсиен Оливие, който през 1860 г. патентова това ястие в ресторанта Ермитаж, от Москва, където е работил.

Беше следвоенен ден, студ, дъжд, мълния и гръмотевици, а цар Александър II имаше запазена маса. Какво да прави, чудеше се той господин Оливие, когато царят се появи в последния момент и ни свърши хайверът? Как можеше да не се включи в програмата на Аргиняно за вдъхновение (поради две причини: тъй като не знаеше испански - това е знак за времето, че никой французин не знае испански, независимо колко го е изучавал - и защото през онези години там нито телевизия, нито програми кухня), господин Оливие трябваше да импровизира в кухнята и да използва каквито най-близки съставки: четири картофа тук, морков там, някои Еврейски зелено-ционисти, ако е възможно, на в центъра Йерусалим- et voilà, voilà! Изобретил зеленчукова яхния, ястие, което вече е измислено, както в Испания, яхния от Навара, както в Италия, минестроне супа. Сякаш това не беше достатъчно, Наполеон Бонапарт се наслаждаваше на това ястие в Елисеос, което беше известно, тъй като беше известно също така, че императорът на Франция и царят са убедени врагове след наполеоновите войни. Като цяло той добави нещо към зеленчуковата си смес, което промени окончателния ход на зеленчуковата яхния.

И се случи, че една кокошка, която минавала, кокошка, която щяла да бъде хвърлена в саксия за приготвяне на бульон, от пълна страх снасяла яйце, снасяла две и слагала три, обстоятелство, че френският готвач от Москва ресторантът успя да се възползва: след като беше счупен. Ако имаше такива, той ги добави към зеленчуците, след което задуши всичко с последната дестилирана водка и сервира както е. И така се ражда салатата, която по-късно се разпространява в буржоазията, а по-късно и в гладуващите работнически класове на Сибир и Украйна, вече в Съветска Русия.

Когато ресторантът Ермитаж затворен на 25 декември 1905 г. от пенсиониране от вашия готвач, господин Оливие, оригиналната рецепта беше загубена. Нямаше запис. Но бездомни хора, които използваха остатъците, които ресторантът изхвърляше в кофите за боклук, възстановяваха рецептата и цяла Русия продължаваше да отбелязва възстановяването на салатата, която носи името на нацията, като национална гордост. Поради тази причина всяка Коледа в Русия ядете салата И очевидно няма да има смисъл да се хранят салата Полски или австрийски, дори немски, което не прави държава. С течение на времето оригиналната рецепта варира, докато не стане това, което е днес, каквото винаги е била: ястие за популярните класове.

Съставки [править]

Като основни съставки имаме картофи (защото без споменатата грудка няма салата ni hay nada), нарязан на кубчета и предварително приготвен. Ако салата ти харесваш хрупкав Е, сурови или замразени, в зависимост от състоянието на запазване на вашите зъби. В испанските варианти определено количество риба тон или скъпоценникрасив север в растително масло и някои варени зеленчуци, главно на кубчета морков, зелен боб кръгъл Y. зелен грах и разбира се, майонеза. В този момент сме изправени пред основен въпрос: гърне или домашна майонеза? Зависи. Ако имате яйца [1] загон, защото вече знаете: блендер, хоросан, бетонобъркачка, добра струя масло и Бог да раздаде късмет. Ако нямате яйца [2], тогава нищо, отидете до супермаркета на ъгъла и го вземете лодка. Предимство? Нито се предава, нито се реже, нито е място за размножаване на амеби, бактерии или други животни едноклетъчен.