Риба за спортисти! Скумрия на фурна

Готов ли си? Ето ни!

спортисти

СЪСТАВКИ

  • 4 скумрии
  • 2 средни картофа
  • 1 глава лук
  • 4 малки домата
  • 3 дафинови листа
  • 1 лимон
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол

РАЗРАБОТКА

1. Измийте чистите скумрии в студена вода и подсушете с кухненска хартия.

2. Докато ги оставяте да изсъхнат, нека се заемем със соса.

3. Накълцайте чесъна. Поставете ги в купа и изстискайте половин лимон отгоре. След това добавете сол, дафинов лист и зехтин.

4. Тъй като вече имаме скумриите, сложете ги в дълбока чиния и залейте със соса. оставете ги да се мариноват. Те трябва да са такива поне един час в хладилника.

5. Сега е ред на Гарнизонът! Измийте картофите и ги нарежете наполовина. Обелете лука и го нарежете на дебели филийки.