Рентгенова снимка на
• Съдържа 5½ чаени лъжички захар на опаковка.
• Покрива 80 до 112% от максимално допустимото дневно количество захар за възрастен и 140 до 187% от максимално допустимото дневно количество захар за дете.
• Те са основно захар (41% от общите калории) и химикали (31 съставки от общо 37, сред които са включени, оцветители, ароматизанти, стабилизатори, свързващи вещества, изолатори и консерванти).
18 февруари 2014 г. Един-единствен пакет бисквитки Rainbow от Gamesa покрива голяма част от максимално допустимата дневна захар, поносима за всички възрастови групи.
Поради големите количества захари и химически съставки, изобщо не е здравословно, ако се използва като опция за овладяване на глада, докато е време за обяд или придружаване на кафе.
Наблюдавайте рентгеновата снимка, с която диетологът Ксавиера Кабада, координатор на Алиментарното здраве на El Poder del Consumidor, разкрива истинските характеристики и хранителната стойност на този продукт.
Бисквитките на Rainbow от Gamesa (75 грама, пакет с осем бисквитки):
Захар:
Осем-пакетът съдържа 28 грама на захар, което е равно на 5½ чаени лъжички захар, което е покрива 80 до 112% от максимално допустимото дневно количество захар за възрастен, според Американската сърдечна асоциация, тъй като това тяло показва, че максималното допустимо количество захар за възрастен трябва да бъде от пет (жени) до 7 (мъже) чаени лъжички захар за цял ден.
Ако едно дете яде пакет от тези бисквитки (което е най-често, тъй като цветовете на опаковката са изключително поразителни за момчета и момичета), то би консумирало 140 до 187% от максимално допустимото дневно количество захар за момче или момиче, тъй като максималният поносим прием на добавена захар за деца не трябва да бъде повече от три до четири чаени лъжички за целия ден, според Американската сърдечна асоциация.
Световната здравна организация (СЗО) установява, че максималното количество добавена захар не трябва да надвишава 10% от общите енергийни нужди, без да надвишава еквивалента на 200 калории или 10 супени лъжици. Един пакет покрива 56% според този критерий.
От общите калории 41% идват само от захар. Първата съставка е рафинирано брашно, което има същия гликемичен индекс като захарта, тоест те се усвояват по подобен начин; а втората съставка е захарта.
Количеството захар, съдържащо се в този продукт, е високо, тъй като само пакет бисквитки Rainbow от Gamesa покрива голяма част от максимално допустимата дневна захар за всички възрастови групи.
Разбира се, за количеството калории, което представлява изобщо не е здравословно, ако се използва като опция за овладяване на глада, докато е време за обяд или за придружаване на кафе.
Обикновено бисквитките се използват като опция за предлагане на гости на социални и работни събирания. Със сигурност обаче домакините нямат представа колко захар предлагат с тези видове бисквитки.
Натрий:
200 милиграма.
По-голямата част от пакетираните продукти съдържат натрий.
В момента един от основните здравословни проблеми, които наблюдаваме сред населението, е хипертонията. Високият прием на натрий е свързан със състояния като високо кръвно налягане (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treat Hypertension.full).
Оцветители:
Съдържа изкуствени оцветители, като червено 40 или алура червено, жълто 5 или тартразин, жълто 6 или залез жълто, синьо 1 или ярко синьо, които са свързани с промени в поведението и дефицит на внимание при децата (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Той също така съдържа карамелено оцветяване IV, който е направен от амоний и сулфиди, които при нагряване произвеждат субпродукти, наречени 2-метилимидазол и 4-метилимидазол (2-MI и 4-MI), които са показани причиняват рак (www.cspinet.org/new/FDA призована да забрани канцерогенното „оцветяване на карамел“ .html).
Състав:
Пшенично брашно, захар, кокосов орех 5% (кокосова пулпа, нишесте, захар, ароматизатор, натриев метабисулфит), фруктоза, глюкоза, растителни мазнини (съдържа TBHQ, аскорбил палмитат, токофероли), високо фруктозен царевичен сироп, желатин, соеви гранули (съдържа алура червено, тартразин, залез жълто, ярко синьо), йодирана сол, ароматизанти, нишесте, соев лецитин, пропилен гликол моностеарат, соев протеин, глицерил моностеарат, витамини и минерали (желязо, фолиева киселина, витамин В12), натриев стеароил лактилат, калциев сулфат, натриев хексаметафосфат, оцветители (IV карамел, еритрозин), натриев бензоат, EDTA.
Този продукт съдържа четири различни вида подсладители: фруктозна захар, глюкоза и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза..
Както се вижда, в този продукт преобладава фруктозата, тъй като захарта също съдържа молекули на фруктоза. И метаболитните въздействия на фруктозата са наблюдавани по-големи от въздействията само на глюкозата (www.jci.org/articles/Consuming fructose-sweeated, not glucosed-sweetened_.pdf).