Пътуване в моята кухня април 2015 г.
Блог с рецепти от цял свят. да пътувам, без да напускам кухнята си
страници
Вторник, 28 април 2015 г.
Австрийска бира
Има 4,9% алкохол.
Външен вид
Това е кристално чиста и ярка бира със златист цвят, подобен на меда, няма много отделяне на газове. Не остава видимо твърдо вещество.
Пяната не е много плътна, тя е кремообразна, кремава и лека, няма прекалено голяма консистенция и газовите пори, които се образуват на повърхността й, са мънички.
Мирис
Алкохолът не се забелязва и има доста приятна миризма, тъй като издава аромати на тропически плодове като ананас или манго, напомня и за мед, цветя и банан.
Това, което преобладава най-много, е флоралната миризма.
Вкус
Той не е алкохолен, доста е горчив и ароматът на хмел прикрива останалите вкусове, освен това е донякъде кисел.
Вкусът му носи спомен за женско биле. Има средно тяло.
На гърлото е доста меко и оставя окончателен вкус в устата точно както хлябът ви оставя.
Завършеност
Най-много ми хареса миризмата, вкусът му не е лош, бих го описал като мек и с приемлива горчивина.
| Австрия |