Рецепти за бисквитки „Направи си сам“ - La Neta Neta

Съставено от Олдън Смит

Doityourself.com е много повече от чукове и пирони и статии с инструкции. Направи си сам направи страхотен форум, който предоставя много помощ и подкрепа на членовете. Ако не сте търсили отговори, започнете. Ще бъдете изненадани от количеството добра информация. От форума представяме 10 рецепти за бисквитки.

neta

Как се правят спирални бисквитки

1 1/2 чаши брашно за всички цели, пресято

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаша масло, омекотено

1/2 чаша бяла захар

1 жълтък

3 супени лъжици мляко

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

6 унции полусладки шоколадови чипове

Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта; заделени.

Смесете маслото и захарта, добавете жълтъка, млякото и ванилията. Добавете брашнената смес. Смесете, за да се комбинират.

Разделете тестото на две части. Оставете едната част маслена и жълта, а другата половина трябва да има добавени разтопени шоколадови стърготини. (Разтопете се в микровълнова печка или над вряща вода на водна баня, като внимавате много да не се изгорите). Охладете двете половини на тестото за поне 2 часа.

Разпределете черно-белите секции поотделно, всяка между два листа восъчна хартия.

Поставете черната ролка на бяло, сякаш правите желирана ролка
Оформете равномерно руло. Оставете да се охлади поне 4 часа. или цяла нощ
Загрейте фурната до 400 градуса F
Нарежете студено тесто на филийки с дебелина 1/4-1/2-инча.

Печете върху ненамазани листове за печене при 400 градуса F (205 градуса С) за 5 до 7 минути
(до 12 и не препечете)


Как да си направим ягодови барове

Време за приготвяне 20 мин.
Време за готвене: 25 минути.

1 1/2 чаши вафлени трохи от вафли

2 супени лъжици маргарин, разтопен

1 килограм крема сирене, омекотено

2/3 чаша захар

2 чаени лъжички лимонов сок

1 1/2 чаени лъжички ванилия

3 унции полусладки шоколадови хапки

Загрейте фурната до 375 градуса.

Комбинирайте ваниловите вафлени трохи и разтопения маргарин в купа. Натиснете в дъното на 8-инчов квадратен тиган.

Разбийте омекотеното крема сирене, захарта и яйцата до гладка смес. Добавете лимоновия сок и ванилията. Изсипете върху кората.

Печете от 20 до 25 минути или докато се зададе центърът. Оставете да се охлади и след това нарежете на квадрати. Разтопете полусладки шоколадови чипове и украсете квадратите. Отгоре поставете 24 ягоди.