Рецепта за заешки бедра, задушени с сотирана пшеница - Karlos Arguiñano
Рецептата за заешко бедро, задушено със сотирана пшеница, е последното предложение от Karlos Arguiáño.
Съставки
- - За 4 човека:
- 4 заешки бедра
- 100 гр. пшеница
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 1 зелен пипер
- 2 скилидки чесън
- брашно
- 1 чаша доматен сос
- 1 чаша бяло вино
- Вода
- зехтин
- Сол
- 15-20 зърна черен пипер
- сладък червен пипер
- 1 клон розмарин
- мащерка
- магданоз (за украса)