Есенният шкаф Хранително
Симфонията на цветовете на летните плодове, дългите дни и късите нощи, препълнените плажове прелива ...
The есен Той вече пристигна, придружен от обилни дъждове и също много здравословна храна. Ще се опитаме да изпълним онова, което Хипократ е казал много разумно през 5 век пр. Н. Е. Храната да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна.
Есен, сезон на гроздето: лозята ни дават тези гроздове от черно грозде, богато на антиоксиданти: антоцианини и флавоноиди, за да бъдем по-точни, които действат като пазители на нашето тяло. Същото действие се приписва на горските плодове, боровинките, малините и къпините, които боядисват буйните гори в червено през ноември.
Също така, на тази станция, плодове Y. зеленчуци богат на витамин Ц, като мандарини, портокали, които в допълнение към увеличаване на абсорбция на желязо Те ни помагат да се предпазим от злите вируси, толкова много в тази епоха. Есента ни предлага и плодовете на смокинята: смокини, автентични деликатеси, богати на захари, минерали и фибри, което регулира чревната функция.
Ефемерните и крехки гъби, също типични за есента, са много подходящи за диети за отслабване. Сред тях ще откроим "шитаке", за който много изследвания са установили, че консумацията му подобрява имунната система.