Рецепта за печена шунка с кленов сироп (Канада) - Enrique Fleischmann
Enrique Fleischmann подготвя рецепта за печена шунка във фурната, придружена от картофи и захаросан лук и сос кленов сироп или кленов сироп, ястие, вдъхновено от кухнята на Канада.
Съставки (2 души):
- 1 крак сукалче
- 150 гр кленов сироп (кленов сироп или кленов сироп)
- 1 портокал
- 2 големи картофа
- 6 френски лук
- 1 чесън, смлян в масло
- 1 лют пипер
- 10 г орехи
- 10 г лешници
- 100 мл мъст
- зехтин
- Сол
- Пипер
- 3 скилидки
- 1 пръчка канела
- 3 звездни семена от анасон
- сушени билки