Газът в напитките може да ви помогне да наддадете на тегло BBC News Mundo
Източник на изображения, Getty Images
Екипът на BBC тества група доброволци, за да провери дали газираните напитки влияят върху грелина, "хормона на глада"
Често чуваме, че безалкохолните напитки са висококалорични. Консервираната кока-кола например съдържа еквивалента на седем чаени лъжички захар.
Но дали само захарта в тези напитки допринася за излишните килограми или има нещо друго?
В скорошно проучване в университета Birzeit, в палестинските територии, изследователите дадоха на група плъхове сода, сладка, но все още напитки и чешмяна вода.
И те откриха, че плъховете, на които са давани газирани напитки, са наддавали много повече тегло от тези, на които са били дадени другите възможности.
Когато взеха кръвни проби, те осъзнаха това плъховете, на коитос даде напитки газираните напитки са имали много по-високо ниво грелин, хормон на глада и че това може да обясни защо са наддали.
Човешки експеримент
Вдъхновен от това изследване, програмата на BBC Повярвай ми, аз съм лекар (Повярвайте ми, аз съм лекар) той реши да направи свой собствен експеримент, този път върху хора.
С помощта на д-р Джеймс Браун от университета Астън в Бирмингам екипът на BBC набра група доброволци, всички в добро здраве.
Решихме да не казваме на доброволците от какво конкретно се състои изследването, за да предотвратим влиянието на тази информация върху резултатите.
Вместо да обясняваме, че става дума главно за това как въздейства газът от напитките, ние им казахме, че измерваме въздействието на захарните напитки върху апетита, което отчасти беше вярно.
Доброволците пристигнаха в лабораторията след 10-часово гладуване и всеки получи сандвич със сирене с контролирано ниво на калории.
Идеята беше да се гарантира, че всички доброволци започват теста с подобно ниво на грелин в кръвта.
Източник на изображения, Getty Images
За безалкохолните напитки често се казва, че са калорични, което води до наддаване на тегло.
Час по-късно, всеки получи един от няколкото начина за напитки за проучването: Някои консумират чаша газирана напитка със захар, други същата напитка, но без газ, газирана вода и неподвижна вода.
Десет минути по-късно изследователят Джеймс Браун взе на всеки от доброволците кръвна проба за измерване на нивата на gрелина в кръвта.
И след това се прибраха вкъщи с хранителен дневник, за да запишат какво са консумирали и в какви количества.