Ръцете и пръстите помагат да се измери правилната порция храна Чили Виве Сано

публикувано на

Тематични

Дял

помагат

Прекалено големите порции са един от факторите, които карат хората да преяждат. Тъй като не винаги разполагате с везна, за да изчислите колко поглъщате, изследователи от Университета в Сидни (Австралия) са разработили метод, който е по-близо до вас. Или пръстите, в този случай.

Единственият недостатък може би е, че той показва, че идеалната дажба е по-малка от тази, която човек обикновено консумира, предупреждава Алис Гибсън, докторант и автор на изследването, публикувано вчера в Journal of Nutritional Science.

„Това е обективен начин хората да измерват размерите на храната си, като използват ширината на пръстите си“, обяснява той.

Идеята е да използвате пръстите си, за да измерите ширината, височината и дължината на порциите, които са на плочата. След това тези данни трябва да бъдат включени в проста математическа формула (Дължина х Ширина х Височина), за да се получи приблизителният обем в грамове на споменатата порция.

Пример: ако парче лазаня (изображение в горния десен ъгъл) е дълго осем пръста, пет широки и четири високи, прилагайки формулата -8 x 5 x 4-, получавате 160. Тоест тази част от лазанята е еквивалентна на около 160 гр, което би било в рамките на приемлива порция.