ПУШЕНА ПУРЦИЯ ЗА ДИЕТА - хранене зарагозан

Блогът на диетолога Иняки Маестро

хранене

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 4 ПОРЦИИ ТУРЦИЯ СТУПА

ТУРЦИЯ ЗА ЗАГАРЯНЕ 600 ГР

ЛУК: 1 ГОЛЯМА ЕДИНИЦА

ПОР: 1 БЯЛА ЧАСТ

ПИПЕР . 1/2 ЧЕРВЕН И/ИЛИ 1/2 ЖЪЛТ

МОРКОВ: 1 СРЕДЕН ЕДИНИЦ

КОГНАК ИЛИ БЯЛО ВИНО

ПОДГОТОВКА:

КЛЮЧЪТ НА НАШИЯ РАЗПРЕДЕЛЕН ТУРСКИ РЕЦЕПТ Е НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ МАСЛОТО В ПРЕПАРАТА СИ, ЗА ТОВА, НА КОЕТО ИСКАМ ДА УЧИ НАЧИНА, ДА МОГАТ ДА ПРЕХВЪРЛЯТ ХРАНИ ЗА ПОСЛЕДВАЩИ ПРИГОТОВКИ:. ТОВА ЩЕ Е МНОГО ДОБЪР НАЧИН, С КОЙТО МОЖЕМ ДА НАМАЛИМ КОНСУМАЦИЯТА НА МАЗНИНИ В НАШИТЕ ЯСТИЯ, НЕ ГУБЯ НИЩО ОТ ТРАДИЦИОННИЯ АРОМАТ И МНОГО ПО-ДОБРОЧНО.

ЗА ДА НАЧНЕМ, ЩЕ ПОСТАВИМ ЛУКЪТ, ПРАЗА И НАРЕЗАНИЯТ ПИПЕР НА ДЕБЕЛИНА, КОЯТО ВИДЕ ПОДОБРЯВА ВМЕСТО SOFREIR ОТИДАМЕ ДО РЕГУЛИРАНЕ. ПОСТАВЯМЕ ТЕХНИКАТА НА ОГЪН И ПРИ ЗАГРЯВАНЕ ДОБАВЯМЕ БЯЛОТО ВИНО ИЛИ КОНЯК, ОТ МАЛКО ПО МАЛКО ЩЕ ПОЧАКАМЕ ДА ИЗПАРИ, ЗА ДА ДОБАВИ ДРУГ МАЛЪК КОНЯК ИЛИ БЯЛО ВИНО. ТОВА ЩЕ БЪДЕ НЕОБХОДИМО ОКОЛО 3 ИЛИ 4 ПЪТА, ДОКАТО ЗЕЛЕНЧУКЪТ Е НА ПРАХ.