ПРОДУКТИ LIGHT VS NO LIGHT - Petit Fit by Cris

Бъдете най-добрата версия на себе си

LIGHT VS NO LIGHT PRODUCTS

Все повече хора се интересуват от грижа за диетата си и поради тази причина компаниите все повече изваждат повече леки продукти, нискокалорични, без мазнини ... Но ясно ли ни е какво е лек продукт? Знаем ли каква е разликата с този, който не е? Наистина ли са по-здрави, защото имат по-малко калории? Това са част от въпросите, които можем да си зададем, ако мислим добре по темата.

Много пъти има тенденция да се смята, че леките продукти са тези, които не осигуряват калории, но това не е така, леките продукти са храни с намалено съдържание на калории или хранителни вещества. Тоест, за да е лек, е достатъчно съдържанието на калории, захар или мазнини да е поне 30% по-малко в сравнение с референтния продукт.

И тук е уловката, чрез намаляване на хранителните вещества се сблъскваме с други проблеми. Например, за да се намали броят на калориите, много от тези продукти намаляват мазнините, което може да доведе до загуба на вкус, което обикновено се компенсира от други вещества, които подслаждат храната. Добавяйки тези преработени подсладители, нашият краен продукт може да има по-малко мазнини, по-малко калории, но е по-малко здравословен от нелеката версия.

Изисквания продуктът да е лек

Това са изискванията, които според индустрията са необходими, за да може дадена храна да носи думата светлина върху етикета:

Трябва да има продукт като него, но да не е лек на пазара.
Той трябва да намали поне 30% от енергийната стойност в сравнение с нелеката храна.
Етикетирането трябва да съдържа: процентът на намаляване на калориите, енергийната стойност и съществуването на нелеката референтна храна.

Предимства и недостатъци на лек продукт

Както казахме по-рано, като общо правило, когато създават лек продукт за премахване на този процент мазнини, захари, калории ... те добавят други вещества, които може да не са здравословни.

Предимство

Леките продукти, съдържащи по-малко калории, могат да бъдат полезни за хората, които трябва да ограничат енергийния си прием.
Те са храни, които могат да ни помогнат да контролираме по-добре мазнините и захарите.

Недостатъци

Ако се злоупотребява с леки храни, можем да рискуваме да има хранителен дисбаланс. Трябва да помним, че мазнините и захарите (не рафинирани) също са необходими за нашето тяло и трябва да ги консумираме без излишъци или дефекти. Освен това, ако се злоупотребява с леки храни, може да консумираме повече преработени подсладители, нишестета, рафинирани брашна ... заместители, които те използват, за да компенсират намалението и които не са здравословни.
В много случаи се смята, че като поставим светлина върху етикета, с който се сблъскваме с продукти за отслабване, това не е вярно.
Когато мислим, че светлината ядем повече количество, като мислим, че е здравословна или че не ни прави дебели. Това може да се дължи и на факта, че храната, тъй като е по-малко питателна, ни удовлетворява по-малко и се нуждаем от повече количество, за да бъдем удовлетворени. При консумация на повече продукти е възможно в крайна сметка да консумираме по-голям принос на калории, отколкото при нелекия продукт.