ПРЕДОТВРАТЯВАЙТЕ ТОКСОПЛАЗМОЗА И ЛИСТЕРИОЗА ПРИ БРЕМЕННОСТ

Със сигурност всички вие, които сте или сте били бременни, ще получите много информация от семейството или приятелите си за какво можете или не можете да ядете по време на бременност и може би сте малко объркани

** ако имате антитела срещу токсоплазма по време на прегледа преди бременността или първата бременност, не е необходима специфична превенция, срещу листериоза няма имунитет винаги предотвратява

КАК СЕ РАЗПРОСТРАНЯВА ТОКСОПЛАЗМЪТ?

• Сурово или недопечено месо, особено свинско, агнешко или еленско месо или когато приемате ръце в уста след обработка на месо, което е недостатъчно сварено
• Използвайте ножове, Прибори, дъски за рязане и замърсена храна, която е влязла в контакт със сурово месо
• Случайно погълната котешки изпражнения замърсени. Това може да се случи, ако сложат ръце в устата си след градинарство, почистване на тавата за котешки отпадъци или докосване на каквото и да е било в контакт с изпражненията на котки.
• The процеси на втвърдяване и пушене от колбасите НЕДЕЙ са показали елиминиране на кисти, произведени от токсоплазма НЕ КОНСУМИРАТЕ
• Варена пуйка и шунка, АКО СА БЕЗОПАСНИ (консумирайте възможно най-скоро и никога след изтичане срока на годност)

ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ:

1. ПОЧИСТЕТЕ

• Измийте си РЪЦЕ със сапун и топла вода след докосване на мръсотия, пясък, сурово месо, постеля или немити плодове и зеленчуци
• Също така всички ПОТЕНСИЛИ дъски за рязане и ножове със сапун и гореща вода всеки път, когато ги използвате
• Измийте добре или обелете всички ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ преди да ги изядете

2. ОТДЕЛЕТЕ

• ДА СПРА на сурово месо (не опаковано) на други храни в пазарската количка, хладилника и докато приготвяте и боравите с храна у дома

3. ГОТВЕТЕ

• ГОТВЕТЕ месо
• Проверете вътрешната температура на месото с термометър за храна или го гответе добре сготвено
• Не опитвайте месото, докато се сготви

Загрейте храната до ТЕМПЕРАТУРА адекватни и от МЕТЕОРОЛОГИЧНО ВРЕМЕ правилното убива вредните бактерии, които причиняват хранителни заболявания

В идеалния случай използвайте термометър за храна, за да проверите вътрешната температура на храната, но можете да следвате друг, ПРОСТИ МЕТОД:

МАЛКО: температура между 45 и 50 ºC

ДО ТОЧКАТА: между 50 до 60ºC

ДОБРО ПРАВЕНО: трябва да достигне 60ºC до 65ºC месото е напълно приготвено

• МИНИ говеждо, телешко, агнешко и свинско най-малко 71 °
• ТУРЦИЯ, ПИЛЕ И ПЕТЕ да се 74 ° С
• ФИЛЕТА или котлети говеждо, свинско, телешко и агнешко месо поне 63 ° С
• Време в режим на готовност 3-4 минути ПРЕДИ ДА ИЗДАВАТЕ от топлина

---