9 изненадващи причини, поради които трябва да ядете повече целина
Всички трябва да ядем повече целина. Този освежаващ ароматизиран зеленчук има толкова много хранителни ползи, че би било подходящо да го включваме ежедневно в нашата диета.
Освен това ни предлага множество възможности, когато става въпрос за консумацията му. Можем да правим салати, бульони, сокове, кремове. Вкусно е и много удовлетворяващо.
По същия начин и като любопитство е интересно да се знае, че в древни времена този зеленчук преди се използваше като лекарствена съставка за лечение на множество заболявания: проблеми с черния дроб и сърцето, храносмилателни заболявания.
Ясно е, че само по себе си то няма да може да разреши нашите заболявания, но може да насърчи общото ни благосъстояние. Това е просто една от най-добрите храни за включване в нашите ястия. Ето 9 причини, поради които трябва да ядете повече целина. Вашето здраве ще забележи!
1. Целината е с много ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества
Ако искате да отслабнете, целината трябва да бъде част от вашата диета. Това е един от зеленчуците с най-малко калории, които можем да намерим. Той има само около 15 калории на 100 грама.
2. Трябва да ядете повече целина, за да намалите възпалението
Може би днес изпитвате болки в ставите. Артрит или обикновени мускулни претоварвания се появяват при тези възпаления, които ни причиняват толкова много дискомфорт. Целината е една от най-добрите противовъзпалителни храни, които можете да консумирате.
Тези свойства се дължат на полиацетилена. Този елемент ни помага елиминират токсините и лекуват процеси като ревматичен артрит, остеоартрит или артроза, подагра, астма и бронхит.
3. Целината ни помага да се успокоим
Любопитно, но ефективно: сред най-важните минерали, които се крият в пулпата от целина, е магнезият. Този минерал, заедно с неговите етерични масла, ни позволява да отпуснем нервната система и да си починем по-спокойно. След стресиращ ден можете да хапнете добра супа от целина за вечеря.
4. Страхотна алкална храна
Целината има алкализиращи хранителни вещества, които се отделят при изстискване. Важно е да се има предвид, че по време на готвене губим много от свойствата му. По този начин, за да се възползвате напълно от алкализиращата сила на целината струва си да го консумирате по естествен път или в сок.