Предимства на храненето на млечни говеда с по-ниски протеинови дажби
Резюме на презентацията L.E. Чейс, почетен професор по хранене на млечни говеда в Университета Корнел (САЩ), в рамките на Международния конгрес по говедов медицина ANEMBE
Крави в SAT A Cortiña
Основните идеи за ранчото от изследването, което провеждаме в Съединените щати, са, че:
• Хранителните дажби с по-ниско съдържание на суров протеин предоставят възможност за подобряване на рентабилността и намаляване на отделянето на азот в околната среда.
• Млечните говеда разпределят погълнатия азот между млякото и изпражненията
• Делът на погълнатия азот, отделен в млякото, варира от 20 до 40%. Това означава, че между 60 и 80% от погълнатия N се отделя с изпражненията.
• Съдържанието на суров протеин в дажбите е лош показател за производството на мляко. Метаболизиращият се протеин е много по-надежден индикатор.
• Формулирането и оценката на дажбите на метаболизираща се основа изисква използването на модели на дажби.
• Храненето с по-ниски протеинови дажби намалява емисиите на амоняк в околната среда и увеличава ефективността на използването на азот в млечната крава.
• Данните както за ферми, така и за изследвания показват, че дажбите съдържат 36 кг мляко на ден и дажбите за фураж с 35 стада в тази база данни. Всички са стада от Холщайн, хранени с общо смесени дажби. Таблица 3 съдържа информацията за подмножество от тези стада.
Таблица 3. Дажби от търговски млечни стада
Някои от ключовите наблюдения от тази информация са:
• Производството на мляко в тези стада е> 36 kg/крава/ден). Дажбата, присъдена на стадо В, е дажбата на групата с високо производство в това стадо
• 2 от тези стада не използват източник на животински протеин в дажбата
• Царевичният силаж е основният фураж в тези стада, с изключение на Стадо В. Това стадо се храни главно с тревен силаж
• Има голямо разнообразие в аминокиселинния баланс в тези стада. Няколко от тези стада имат възможност да коригират дажбите чрез балансиране на аминокиселините. Това трябва да направи възможно намаляване на КП в дажбите и подобряване на ефективността при използването на N.