Предимства на алкалните храни
Много от храните, които включваме в диетата, се считат за алкални, но повечето хора не знаят какви са техните функции в организма и всички ползи, които то има за здравето. РН на нашите течности, включително кръвта, и на вътрешния ни организъм, трябва да бъде леко алкално и да поддържа баланс, тъй като когато има дисбаланс, горе или долу, това означава, че живеем в рамките на „Симптом-Болест“.
Какъв е ефектът от алкалните храни?
Храните се класифицират като кисели и алкални. Разликата между двете храни е ефектът от рН на урината след консумация. Киселите храни повишават нивото на киселинност; докато храните с ниско съдържание на киселини имат алкален ефект, който противодейства на образуването на киселина в тялото и благодарение на това помага за балансиране на pH на тялото.
PH е обхватът на човешкото тяло от киселинен до алкален. Както казахме по-рано, идеята е да се поддържа баланс между двете, за да се радваме на добро здраве. РН може да варира между 0 и 14; 0 е напълно киселинен и 14 е напълно алкален, поради което целта на яденето на алкална храна и пиенето на алкална вода е да се опитаме да изравним pH, за да го направим балансиран.
За да бъде тялото ни в добро здраве и да не бъде сериозно засегнато, телесните течности по скалата на рН трябва да са на ниво между 7,35 и 7,45. Никога не трябва да бъде повече, нито трябва да бъде по-малко, тъй като някое от двете условия може да бъде вредно.
Какво представляват алкалните храни?
Тези храни, които са с ниско съдържание на киселини, се считат за алкални. Техният алкален ефект върху тялото се дължи на факта, че те имат способността да балансират образуването на киселини в организма и по този начин да балансират pH. Сред най-често срещаните алкални храни, които можем да намерим: плодове, зеленчуци, ядки, соеви продукти, зърнени храни и бобови растения.