Плодове на кетогенна диета

Кетогенната диета по дефиниция е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, която се използва от началото на 20-ти век за контрол на гърчовете при пациенти с епилепсия. Днес кетогенната диета се използва главно за загуба на мазнини, контрол на диабета, оптимизиране на тялото и подобряване на неврологичните състояния, според Nutrition & Metabolism Society, независима здравна организация. Някои хора може да могат да включват ограничени количества плодове с по-ниско съдържание на въглехидрати, без да се отказват от кетогенната си диета.

кетогенна диета

Основният източник на енергия при кетогенна диета идва от мазнини, които осигуряват поне две трети от общите калории, ако сте в кетоза. Включено е и умерено количество протеин, докато въглехидратите са строго ограничени. Ако сте на кетогенна диета, тялото ви ще бъде в кетоза, което означава, че ще използвате мазнините като основен източник на енергия. Хората, които следват стандартна американска диета, не са в кетоза, защото телата им използват захарта, получена от смилането на големите количества въглехидрати, които консумират.

Консумация на въглехидрати

Кетогенната диета осигурява по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, което е много малко в сравнение с 225 до 325 грама въглехидрати, които обикновено се консумират при типична американска диета с 2000 калории. За повечето хора това, което ограничава дневния прием на въглехидрати до по-малко от 50 грама на ден, е избягването на зърнени храни, нишестени зеленчуци, сладки напитки, захар, сладкиши, десерти, мляко, кисело мляко и плодове, за да позволи на тялото ви да премине в режим на кетоза. Някои хора може да се наложи да бъдат още по-строги и да ограничат консумацията на въглехидрати до по-малко от 20 грама на ден, за да бъдат в кетоза. Кетонни ленти за урина се предлагат в повечето аптеки, за да се провери дали вашата кетогенна диета ви позволява да сте в кетоза.