Понички от анасон - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Домашни понички, ароматизирани с анасон, традиционно сладко и много типично за нашата гастрономия, чиято рецепта продължава да се предава от поколение на поколение.
Има много рецепти за анасонови понички, но ви уверявам, че това е най-доброто, което някога съм опитвал и това е, което винаги приготвям у дома. С тази рецепта има много, много пухкави, меки понички с много богат анасон и лимонова точка. Също така в подготовката обяснявам трик, така че поничките са с перфектна обиколка, много ефектни и без риск да се отворят при пържене.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 45 минути
- Време за готвене: 20 минути
- Общо време: 1 час 30 минути
- Порции: 20 (приблизително 60 понички)
- Категория: сладкарница
- Вид кухня: Испански
- Калории: 380 на всеки 100 g
Съставки на анасоновите понички за 20 души (60 единици)
- 100 мл зехтин, който е гладък
- 200 грама захар
- 3 яйца
- Кората на лимон
- 60 ml сладък анасон
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 щипка сол
- 600 грама брашно
- Масло за пържене
- Пудра захар за поръсване на поничките
Как се правят поничките
Смесете в купа мекия зехтин, захарта, яйцата, лимоновата кора и анасона.