Ползите от c; rcuma,; е наистина панацеята

The куркума е добре познат хранителен оцветител, който идва от коренището на растението «Curcuma longa». Често се използва в хранително-вкусовата промишленост, защото спомага за повишаване на интензивността на цвета на храната. В допълнение, той се използва широко в източните култури като компонент на къри и други смеси от подправки.

В храната можете да го намерите като добавка с кода E-100i.

Това корен оранжев на цвят крие в състава си група съединения, които му придават изключителни свойства, които не бива да пренебрегвате. Всъщност има все повече научни статии и изследвания, които се фокусират върху свойства на кукума, превръщайки се в един от видовете, който предизвиква най-голямо любопитство у нас.

Ако изследвате в интернет, можете да намерите милиони статии, които твърдят, че:

Той е противовъзпалителен.
Това е противораково.
Има ефекти срещу чернодробни заболявания.
Подобрява диабета.
Предотвратява катаракта.
Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Предотвратява невродегенеративни заболявания.
Артрит.
Сред другите предимства като подобряване на акнето или „забавяне“ на плешивост.
Подобрете еректилната дисфункция.

Но ... всички те са верни?

Първото нещо, което трябва да направим, е да мислим, че когато четем свойства на куркума всъщност тези изследвания се отнасят до свойствата на куркумин (полифенол), който е компонент, присъстващ в него.

И да, можем да кажем, че консумацията на куркумин предлага общи ползи за здравето.