Подправено свинско филе със сушени кайсии лесна, проста рецепта за готвене
Обикновено приготвям свинско месо на фурна, с изключение на подобни изключения подправено свинско филе със сушени кайсии който се приготвя много бързо в кокот и се използва за смяна на типичното барбекю.
В този случай месото придобива много ориенталски вкус със сместа от подправки, която се добавя, превръщайки се между сладко и солено поради вкуса, който сушените кайсии осигуряват. Е различно ястие, което ще ви пренесе до други гастрономии, но с прости съставки от нашата килера.
Съставки
- Свинско филе 1
- Сушени кайсии 100гр
- Препечени бадеми 50гр
- Морков 1
- Лук 1
- Карамфил чесън 2
- Смлян джинджифил, 1 чаена лъжичка
- Смляна канела, 1 чаена лъжичка
- Шафран на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици мед
- Пилешки бульон 200 мл
- Зехтин 80 мл
- Сол на вкус