Побира се на 40 индивидуални домашни пици от 400Kcal

Онзи ден сложих снимка на моя instagram с нискокалорична домашна пица, и истината е, че много хора ме попитаха за рецептата, така че веднага след като взех малко време, започнах да правя снимки и направих 2 индивидуални домашни пици по 400Kcal всяка.

Съставки

За 2 отделни пици (това е половината за всяка):
- 100мл. топла вода
- 80гр. пълнозърнесто брашно
- 1 пакетче мая
- 1 щипка сол
- 2 пълнозърнести тортили (по 55 г)
- 60гр. зелен пипер
- 60гр. лук
- 50гр. отцеден естествен тон.
- 40гр. леки траншета със сирене
- 60 г натурални домати специални пици
- 30 г студени разфасовки от пуешки гърди с ниско съдържание на сол

Разработване

пици

За да направим тестото, първо смесваме брашното със солта и маята в контейнер, а в центъра изливаме закалената вода.

Разбъркваме с вилица, докато има гладко тесто, което се отделя от стените на купата.

Отиваме до леко набрашнена маса, за да пристъпим към месенето, така че тестото да е еластично и да втасва добре. За целта правим всичко с тестото, притискаме го с дланта си, разтягаме го, сгъваме го наполовина и го притискаме за пет минути.