Пита хляб, пълнен с месо, сирене и зеленчуци Нека да обърнем деня

Състав:

За соса:

Описание

Въпреки че вече можем да го намерим навсякъде по света, питата е хляб с арабски произход и вероятно един от най-старите в света. Това е много гъвкав хляб, който позволява безкрайни комбинации от пълнеж. Днес ще подготвим a Пита, пълнена с месо, сирене и зеленчуци, доста здравословно и разнообразно ястие, месо и зеленчуци, характерни за средиземноморската диета.

Започнете с приготвянето на соса от кисело мляко: за да направите това, нарежете лука на малки кубчета и ментата много добре смляна. В купа го смесете с щипка сол, черен пипер и цедрата на лимоновата кора. Резервирайте в хладилника до времето за сервиране. Вече имате готов сос, толкова прост и бърз.

Поставете тиган на огън с 2 супени лъжици зехтин екстра върджин. След като маслото е горещо, добавете каймата, сол и черен пипер, разбъркайте добре и оставете да се готви за около 10 минути. Важно е месото да загуби цялата си вода и да остане много сухо. Точно преди да го извадите от тигана, добавете червения пипер, разбъркайте добре, така че да се интегрира и свалете от котлона.