Печен фалафел

Днес приготвих фалафел и един от случаите беше най-добрият. За тези от вас, които не знаят какво е, това е крокет, направен от нахут, подправен със специален. Произходът му е малко несигурен, тъй като се приготвя по различни начини в различни страни като Индия, Пакистан, Израел и т.н. Реших да направя фалафела във фурната, за да спестя няколко калории при приготвянето му, тъй като нахутът, ако е пържен, поема много ккал и обикновено фалафелът се придружава от сосове, които вече осигуряват достатъчно калории. Тази подготовка е малко трудоемка, така че ако се осмелите да го направите, за предпочитане е да направите голямо количество и след като веднъж приготвите, можете да замразите крокетите. Аз съм това, което правя и това ми дава много добри резултати. Е, тук е моята рецепта и се надявам да я опитате и се получи добре:

Съставки

• съставки за приблизително 25 крокета:
• 300 г нахут
• 30 г брашно от нахут или пшенично брашно.
• Галета за тесто
• 1 супена лъжица Сол
• Сладък или лют червен пипер
• Магданоз китка
• 1 скилидка чесън
• 1/2 глава лук
• 1 супена лъжица Земен кимион
• 1 супена лъжица къри
• 1 супена лъжица гарам масала (консуматив)
• Капки лимонов сок или вода.
• Вода да кисне

---