Хранителни вещества Почти неизвестни плодове, които могат да ви бъдат полезни във вашата диета

ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ ВИТАМИНИ

Между двата тропика се отглеждат някои от тропическите плодове, които най-малко знаем. Включването им в диетата ще осигури безкрайни здравословни ползи

Това, че все повече се ангажираме със здравето си е факт. Това ни води към постоянното търсене на нови храни въпреки че това не означава отказ от продуктите за близост и „нулевия километър“. Както е видно по нашите географски ширини (с изключение на Канарските острови), тропическите плодове обикновено са в тази гама храни. Всъщност те са толкова широко разпространени, че често изглежда, че всички са били съдени. В крайна сметка има многобройни менюта, в които манго, папая, ананас или авокадо присъстват много. Въпреки това, въпреки че може да изглежда странно, като се има предвид огромното предлагане на плодове, все още има сортове, които трябва да бъдат открити или проучени за тяхното кулинарна стойност и, разбира се, хранителни.

вещества

Според ФАО консумацията на тропически плодове ще се увеличи през следващото десетилетие. Не е изненадващо, те имат висока хранителна сила с последващите ползи за здравето. Като цяло всички се характеризират с представянето на a високо съдържание на витамини, особено от група А, С и Е и за осигуряване на значителни количества разтворими и неразтворими фибри. Към това се добавя, че между 80% и 90% от състава му е вода, което ги прави хипокалорични и освежаващи. Ето защо разширяването на менюто с плодови деликатеси никога не вреди. Ето някои малко известни тропически плодове, които могат да направят много за вашето здраве.

Питайя

Популярно е като „драконов плод“ и произхожда от вид кактус. Той привлича вниманието с екстравагантния си външен вид, наситено розов и заобиколен от тръни. Месото отвътре - бяло и с мънички семена, подобни на тези на кивито - е сочно и има леко сладникав вкус. По отношение на неговото хранително качество, трябва да се отбележи, че е отличен източник на витамини В и С, а също така съдържа големи количества желязо, калций или фосфор. Друго голямо предимство е, че 90% от този плод е вода, така че освен освежаващ, той има нисък калориен прием. Може да се приема сурово, като се отстранява кожата и се нарязва на филийки, в „смути“ или варено. Много разпространена препоръка е, че трикът, за да извлечете максимума от него, е да го придружите с лимонов сок.