Патица конфи с ябълка - Показания

Ако търсите цветно ястие за празнична трапеза, опитайте тази вкусна патица с ябълка, вино Pedro Ximénez и боровинки.

Съставки за патица конфи с ябълка

  • 4 патешки бедра
  • 3 ябълки
  • 150 г боровинки
  • 50 ml сладко вино pedro ximénez
  • 4 стъпки
  • 50 г масло
  • 2 клонки мащерка
  • Сол
  • черен пипер

КАК ДА НАПРАВИМ КОНФИЦИРАНЕТО НА ЯБЪЛКАТА

1. Нарежете ябълките

Обелете ябълките, нарежете ги наполовина, обелете ги и нарежете пулпата на филийки.

конфи

2. Задушете шалота

Обелете шалота и го нарежете на ситно. Разтопете половината масло в тиган. Добавете шалота и варете 8 минути, докато омекнат.