Патешки ориз - задушаващ живот
Патешки ориз
СЪСТАВКИ
- 2 патешки бедра (2 опаковки са чудесни за това ястие)
- 2 пресни лука
- 8 млади кълнове чесън.
- 1 тенджера с гъби в масло
- 400 грама ориз Bomba
- 1 литър консоме, пилешки бульон или зеленчуци (с мек вкус)
РЕЦЕПТА: ПАЧЕН ОРИЗ
Съставки за 4 човека
2 порции патешко бедро (кутии от 2 единици се получават чудесно за това ястие) 2 пресен лук 8 млади кълнове чесън 1 малка тенджера с гъби в масло 400 грама ориз бомба 1 литър консоме, пилешки бульон или зеленчуци (които са леки в аромат)
Приблизително продължете
Отваряме кутията с патешки конфи, след като веднъж бъде отворена, директно я слагаме да се загрее на печка, така че мазнината да се втечни малко и да можем да премахнем бедрата, които с ръце ще раздробим на не много малки парченца
В маслото от консервираната гъба запържете ситно нарязания лук и чесън. Посолете леко. Внимавайте сосът да не е прекалено мазен.