Лесна рецепта за пюре от моркови, богата на витамини и бета-каротин
Това пюре от моркови Той е един от любимите на бебетата, меката му текстура и сладкият му вкус ги обичат, ако харесвате рецепти за пюрета, в Home Cooking ви казваме как да приготвите здравословно пюре от моркови.
История на морковите
Най-популярните моркови Те са оранжеви, но има и други разновидности в лилаво, жълто, червено, и дори бял. Изглежда морковите хранят хората и животните в продължение на хиляди години. Смята се, че морковите са започнали да се отглеждат в района, който сега е Афганистан, който преди векове е бил част от Персийската империя. Те са моркови, получени от дивите, които имат белезникави корени и цвят слонова кост, този вид диви моркови все още се срещат в диви райони край пътищата и земеделските земи. От отглеждането на дивия морков той е получен до отглеждането на други сортовеморкови като семена вече са на разположение.
В древни времена морковът не се е използвал само като храна, семената му са били използвани и за медицински цели. Той е въведен в Европа през Средновековието, около 6-ти век. По това време нямаше захар и вместо това морковите бяха лесни за получаване, така че те бяха използвани при приготвянето на различни рецепти. Тези зеленчуци осигуряват 39 калории, почти 3 грама фибри и 1,25 g протеин. Морковите са витамин шампиони А, с 1455 ug и 6,48 mg витамин С.