Пасищата JAUREGIA ESNEKIAK

Кисело мляко и сирена от първото биологично мляко на Навара

Навигация

пасищата

Кравите на JAUREGIA в трапезарията им

Кравата е преживни животни и вече е огромно да се помни за нея. Кравите JAUREGIA, както съответства на биологичния добитък, се хранят предимно с трева и фураж, а фуражите, Царевица, (5%) се използват само като добавка към храната и при липса на трева или фураж.

Нашите пасища не носят тор или торове. Ливадата, Larre или Belai - както я наричаме в Базтан - е обогатена с кашата или детрита на кравите, които се разпръскват на земята като естествен тор. Когато се прави сирене, около 85% от млякото се превръща в суроватка, която се смесва с кашата, за да обогати пасището. Рециклирането работи по този начин в услуга на самата земя и качеството на храната на животните.

LOS PRADOS, LARREAK ИЛИ BELAIAK

Според задълженията на биологичното животновъдство и в зависимост от всяка област, климат и пасища, добитъкът трябва да пасе възможно най-много дни годишно.