Парни кюфтета със сос от борови ядки - ThermoRecetas

Нормалното е да се възползвате от времето и чашата, за да направите сос, в този случай пиньони, но можете да приготвите и кюфтетата, докато правите бульон, сметана или пюре. Просто трябва да вземете предвид, че кюфтетата отделят малко сок при готвене и той пада в чашата, придавайки още повече вещество на това, което готвим.

парни

Време за готвене това ще зависи от размера от кюфтетата. За да ви дам представа, направих топчета от около 15 грама всяка. Оставих около 40 и отне 20 минути, за да го направя във Varoma.

Както каза Ирен в рецептата си за кюфтета от разфасов домат и бадем, приготвянето им е трудоемко, но след това те се разпространяват много. Не забравяй замръзване тези, които са останали и ги използвайте един ден, когато времето е лошо

Задушени кюфтета със сос от борови ядки

Много по-здравословен начин за приготвяне на кюфтета, тъй като не е необходимо да се пържат.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 40 единици
  • Време за подготовка: 5M
  • Време за готвене: 30M
  • Общо време: 35M

Съставки

  • 350 г кайма (по-добре, ако е наполовина свинско и наполовина телешко)
  • 40 г собрасада
  • 1 яйце
  • Магданоз
  • 2 скилидки чесън
  • Хляб трохи
  • 100 г лук
  • 30 г зелен пипер
  • 2 домата
  • 30 г масло
  • 250 г зеленчуков бульон
  • 1 дафинов лист
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 щипка мащерка
  • 15 г кедрови ядки
  • Сол и черен пипер

Подготовка

Поставете скилидките чесън в чашата, кайма по време 5 секунди при скорост 5. Извадете и запазете половината, другата половина ще остане в чашата.