Палачинките от зърнени храни са здравословни - ÁLVARO VARGAS

През последните години този вид палачинки, свързани с диети за отслабване поради ниското си количество калории, също като заместител на хляба. Първото нещо, което трябва да кажем, е, че те имат много малко общо с хляба, освен като „подкрепа“ за определени храни, например на препечен хляб, но на хранително ниво те са доста различни. Един добър пълнозърнест хляб винаги ще бъде по-добър, той ще има по-голямо количество минерали, витамини и сложни хидрати [Вижте статията: Кой хляб е най-добрият?]

За да получат палачинките, те са подложили зърнените култури, които използват [ориз, пшеница, царевица ...] на процес, наречен „екструзия‘Той е същият като този, използван за получаване на индустриални тестени изделия (макарони, спагети ...], за да може да се съхранява месеци. Това е безопасен метод, който почти не оставя никакви остатъци, тъй като се извършва чрез механични и нехимични процеси, поради което не бих се притеснявал по този въпрос.

Това, което получават с този процес на екструдиране, е това с много малко количество зърнени култури вземете палачинките, придайте им тази форма като напомпана, с това те ги карат да имат малко калории, но и много малко продукт, много малко зърнени храни, следователно хранителното натоварване ще бъде много ниско, те не са интересни в хранително отношение.

---