Отслабнах с един тон, като премахнах само три съставки от диетата си »

Естествените и здравословни рецепти, променили живота на готвача Auxy Ordóñez

@carlotafominaya MADRID Актуализирано: 23.02.2016 г. 11:11 ч

като

Свързани новини

Пристрастена към сладкото и писнала от диети, Auxy Ordoñez решава да отстрани наднорменото си тегло чрез промяна в живота, която току-що е запечатала в последната си книга с рецепти „Здравословни десерти“. Тази дипломирана специалистка по маркетинг и готвач по призвание беше много ясна, че нито ще се подчини отново на типичните ограничителни и невъзможни режими, нито ще се откаже от десертите, „едно от онези малки удоволствия, които придават цвят на живота“. собствените му думи. С тези помещения като отправна точка той започва да се документира, да експериментира с по-естествени съставки при готвене и да подобрява хранителните си навици. Започна с очевидното, включително упражнения в живота си. „Абсолютно необходимо и съществено е да се получат дългосрочни резултати.“ Той продължи да планира храненията си през седмицата, увеличавайки приема на зеленчуци, плодове и пресни продукти вместо пакетирани, което го накара да обнови килера си.

Но това, което наистина причини радикалната промяна в живота му, беше премахването «майката на агнето на нездравословния, най-пристрастяващия легален хранителен продукт наоколо и причината за стотици заболявания: бяла захар ».

За целта той опита естествени подсладители като стевия, мед, агаве или смляна панела. „Моята препоръка е тези, които изберат този нов начин на живот, да се опитат да купуват стевия при билкари и етикетите с информацията за съставките винаги да се четат, за да се уверят, че това, което купуваме, е наистина екстракт от стевия“.

Що се отнася до смляната тръстикова захар или панела, продължава този готвач, «това е лесно да се намери в раздела за биологични продукти на големите супермаркети или в билкарите, което го прави много по-лесен за използване, особено за заместване на бяла захар в храната. Същата пропорция," добавя той.

Той продължи с брашното и белия хляб. Винаги, когато е възможно, трябва да прибягваме до интегрални форми. Не защото са леки, а защото осигуряват повече витамини и минерали, както и фибри, които ще ви помогнат да се чувствате сити по-дълго. Тази, която най-много обичам да използвам, е овесена каша, която е пълна със свойства ", уверява той.