Осем неща, които трябва да знаете за периодичното гладуване
Интермитентното гладуване е хранителна техника, която увеличава броя на последователите с пристигането на лятото.
Интермитентното гладуване е хранителна техника, която увеличава броя на последователите с пристигането на лятото. Сигнализирана от известни личности като Елза Патаки или Дженифър Анистън, тя се превърна в най-търсената диета в Google през 2019 г.
Човешкото тяло постепенно започва да навлиза на гладно след осем часа от последния прием. След завършване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества, тялото се превръща в гликоген в черния дроб (резерв от енергия под формата на разклонени вериги глюкоза) за поддържане на стабилна кръвна глюкоза. С изчерпването на гликогена в черния дроб ще се появят хормонални сигнали за търсене и прием на храна.
Митовете и полуистините за това ограничение на храната във времето (не непременно в количество) могат да изложат здравето на хората, които решат да се подложат на това, ако не го направят под наблюдението на професионалист.
Интермитентното гладуване е хранителна техника, която увеличава броя на последователите с пристигането на лятото
Екипът от лекари от Бъркам, онлайн платформа за анализ на кръв, анализира и решава 8 най-често срещани митове и съмнения относно периодичното гладуване.
1. Най-малко колко часа гладуване са необходими? След приблизително 12 до 16 часа без храна, организмът използва запасите от мастна тъкан, за да ги превърне в кетонни тела, които, опростявайки биохимията, ще се превърнат в неговия основен източник на енергия; първоначално ниско, но достигащо равновесие в рамките на 48 часа. Ефективният процес на кетогенеза изисква период на адаптация (две до три седмици). Хранителната кетоза, постигната чрез правилно формулирана (нисковъглехидратна) кетогенна диета или периодично гладуване, е безопасно, продължително и според последните изследвания здравословно метаболитно състояние, което няма абсолютно нищо общо с диабетната кетоацидоза. “, Казва Д-р Томас Дурай, медицински съветник на Мелио.
2. Можете ли да пиете течности по време на гладуване? Можете да пиете кафе, чай, минерална вода и дори леки или нулеви безалкохолни напитки, които въпреки че съдържат изкуствени подсладители, технически не нарушават гладуването (не съдържат енергия). Физиологично, човешкото тяло е на гладно, ако не се поемат значително количество калории, които активират сигналните пътища клетъчен растеж (може да се даде приблизителна цифра между 10-30 kcal).
Периодичното гладуване в нормокалорични ситуации носи ползи за здравето, но не е задължително да ви помогне да отслабнете
3. Гарантира ли това отслабване? Периодичното гладуване в нормокалорични ситуации (без ограничаване на калориите) носи ползи за здравето, но не е задължително да ви помогне да отслабнете. Прекъсващ гладуващ протокол, известен като 16: 8, стана популярен във фитнес общността, която се състои от ядене на храна за период от 8 часа на ден (прозорец за хранене) и гладуване през останалите 16 часа.