Ориз на фурна, ястие от време на време - Karlos Arguiñano

Диетологът предлага хранителната пирамида и хранителната стойност на традиционната рецепта за печен ориз.
Хранителна информация на рецептата: "Валенсийски ориз на фурна"
Ястие от време на време поради прекомерното наличие на мазнини, които повишават холестерола.
Това е калорично ястие, препоръчително за хора, които полагат големи физически усилия или хора, които работят в студена среда.
Това обаче е ястие, което не се препоръчва за хора с наднормено тегло.
Препоръчва се добра порция салата, придружена с умерена порция ориз, за да можем да усвоим добре.
За десерт ще хапнем парче ананас и запарка от болдо.
Хранителна пирамида:
The зърнени храни Те подобряват настроението ни и ни помагат да поддържаме балансирана диета, тъй като ни помагат да регулираме хранителното си поведение. Основните въглехидрати, присъстващи в ориз Това е нишестето, чието храносмилане започва в устата чрез действието на слюнката, така че ще смесим ориза добре със слюнката, за да избегнем проблеми с ферментацията или газове в червата. Оризът е зърнената култура, която се усвоява най-добре, затова се препоръчва за хора с бавно и тежко храносмилане. Това е зърнена култура, която не съдържа глутен, така че целиаките я понасят безпроблемно. При диария бял ориз и при запек кафяв ориз.