Омлет от чесън - Gurmé

Сред многото сортове тортила, които могат да бъдат приготвени, днес ви оставяме тази изискана рецепта с кълнове чесън и треска.

gurmé

Хранителна информация

Почистваме и нарязваме чесъна. Нарязваме треската.

Слагаме малко олио в тиган и задушаваме чесъна. Добавете треската и продължете сотирането още няколко минути.

В отделна купа разбийте яйцата с малко сол. Добавете чесъна и треската към източника. Разбъркваме добре.

Накрая пресичаме тортилата и сервираме.

Ако искате този омлет да е по-пухкав, добавете малко бакпулвер.

Чесънните кълнове се раждат от едно и също чесново растение, но се събират преди време, тоест когато чесънът още не е узрял и главата още не се е формирала, следователно съставът му е много подобен на този на зрелия чесън, но по-малко концентрирани в хранителни вещества и с по-високо водно съдържание.