Диетата на звездите повече калории и без глутен
ТОЧНО Е РЕЖИМЪТ, КОЙТО Е МОДЕН
Това е последната ярост сред известните личности в шоубизнеса. Лейди Гага, Ким Кардашиян, Гуинет Полтроу, Виктория Бекъм или Рейчъл Вайс
Това е последният вик сред известните личности от света на развлеченията. Лейди Гага, Ким Кардашиян, Гуинет Полтроу, Виктория Бекъм или Рейчъл Вайс са паднали в мрежите си, влачейки мъже и жени по цялата планета със себе си и генерирайки бум в хранителната индустрия, че без тях би било невъзможно. Това е безглутеновата диета, която през последните години се е увеличила експоненциално, въпреки че, както отбелязват експертите, нейната полезност като диета за отслабване е най-малкото спорна. Изглежда, че новата мода в лечението на тежести е да се приеме същата диета като целиакия, тези хора с непоносимост към глутен, но без да страдат от това заболяване, основано на идеята, че елиминирането му благоприятства загубата на тегло. Наскоро младата певица Майли Сайръс, посочи, че въпреки че е целиакия, препоръчва диетата на всички, защото произвежда "впечатляващи промени в кожата и във вашето физическо и психическо здраве" и тенисистката Новак Джокович гарантира, че безглутеновият режим му е помогнал да подобри спортните си постижения.
Елиминирането на глутена не отслабва, както посочва лекарят Марта Куерво, диетолог и диетолог от Университета в Навара, „ако целта на тази диета е загуба на тегло, тя има много малко научно основание“, нещо, в което президентът на Фондацията за здравословно хранене се съгласява, Исус Роман Мартинес: "Препоръките за избягване на глутена по различни причини, донякъде призрачни и свързани с модата, те нямат доказана научна подкрепа нито може да се препоръча за общата популация ”. Освен това се посочва, че „сами по себе си, не е за отслабване ”и че„ както всички диети, той може да се използва за отслабване, ако допринася по-малко енергия (калории) от тези, които индивидът консумира ежедневно “. От своя страна, Кармен Гомес Кандела, Ръководител на Службата по хранене в болница La Paz посочва, че „този тип идеи не циркулират в научната среда, а в други области“ и е напълно против, тъй като освен физическите проблеми, които може да причини, може да предизвика „Разочарование, защото води до провал“ и е „не особено образователно“. Куерво добавя, че основната пречка за преодоляване е да се започне от "грешна концепция и невежество".