Октопод Spic - Gurmé

Ако харесвате галисийски октопод, опитайте тази рецепта, за да го представите със същите съставки, но по различен и много колоритен начин.

gurmé

Хранителна информация

Обелете картофите и ги сложете в саксия с рибния бульон. Варим ги, докато омекнат, отцеждаме ги и запазваме бульона.

Поставяме желатина във вода за 5 минути, така че да се хидратира. След това време го отцеждаме и смесваме с рибния бульон, докато се разтвори.

Напълнете 4 кръгли форми с октопода, нарязан на филийки. Завършваме формите с бульона и желатинираните и поставяме формите в хладилника, докато съдържанието се втвърди.