Поширана сьомга с манго салса - AARP Everywhere Everywhere Everywhere
Тази сьомга е сочна и вкусна топла или студена.
от: Патриша Едмъндс, актуализирано май 2014 г. | Коментари: 0
Пасирана сьомга с рецепта сос от манго от Американското общество за борба с рака (ACS, American Cancer Society)
En español | Бракониерството, начин на готвене без мазнини, придава лек вкус на храните, без да губи сока. Това е много важно при приготвянето на черупчести и риби, които при преваряване могат да станат сухи и развалени. Друго предимство: пошираната риба е също толкова вкусна, която се сервира студена.
Въпреки че много готвачи се плашат от бракониерство, те не бива да се чувстват така. Не е необходимо специално оборудване, само тиган с капак, достатъчно голям, за да може рибата да се постави в един слой.
Сьомгата може да се запече и в леко намазана с тиган тиган и да се сервира със соса. Добавете или заменете други плодове в соса, включително праскови, папая, или за по-остър вкус, пресни боровинки.
Рецепти на Американското общество за борба с рака
- Салата от раци с грейпфрут, авокадо и нежни листа от зеленчуци
- Такас на риба на скара, стил Долна Калифорния
- Поширана сьомга със сос от манго
- Салата от черен боб и царевица
- Пълнени пилешки гърди в гръцки стил
- Пиле Му Шу, увито в маруля
- Какво да ядем, за да предотвратим рак на дебелото черво
Прави 4 порции
Време за подготовка: 15 минути или по-малко