OCU коледни сладки

По време на Коледа харчим всичко. и особено с нещо толкова традиционно като нуга, марципан, полворони. Традицията предполага, че избираме от все по-голямо разнообразие от текстури и вкусове. Преглеждаме най-типичните коледни сладкиши.

марципан полворони

Нуга, марципан и полворони

Нуга, звездата на Коледа

Специалист по хранене ще ви каже, че те не са много балансирани храни за вашата диета, но всички знаем, че са много богати. Има все повече разнообразие за избор, въпреки че ние испанците продължаваме да предпочитаме традиционните; това на шоколад, която е най-продаваната, твърда нуга или мека. Не искаме да ви огорчаваме по Коледа, но искаме да ви информираме за съставките му.

  • Мека нуга. Смес от препечени и смлени бадеми, мед и захар. Най-известният е този на Джиджона със защитено географско указание (ЗГУ).
  • Твърда нуга. Препечени бадеми, мед, захар и яйчен белтък. Откроява се този в Аликанте, регулиран от същия IGP като този в Джиджона.
  • Разни нуги. Сред които са,