Храни и лекарства, които увреждат бактериите; приятели
Антиацидите, антибиотиците и някои антидепресанти променят чревната екосистема. От своя страна, сладките безалкохолни напитки намаляват бактериалното разнообразие, а кафето или виното го увеличават, показват данни от няколко проучвания, публикувани в Science.
Те се считат за още един орган. Бактериите, които живеят в нашето тяло, около 100 трилиона, регулират много функции на човешкото тяло, като производството на витамини, ензими и други вещества, които насърчават храносмилането и метаболизма на храната. Въпреки това, бактериалната фауна може да варира значително в зависимост от външните и вътрешните фактори на всеки човек. Няколко произведения, публикувани в списание Science по този въпрос, показват колко сигурни диетите, като калории и някои лекарства влияят отрицателно върху „приятелските“ бактерии, присъстващи в червата които помагат за поддържане на здравето.
Хора, които редовно консумират киселото мляко или изварата имат по-разнообразна бактериална флора, което е доказано в предишни изследвания като положително за здравето. Същото се случва и с тези, които обикновено приемат вино и кафе но не и с тези, които пият пълномаслено мляко или са на висококалорична или високо въглехидратна диета, според данни, получени в две проучвания, едното ръководено от Александра Жернакова от Университета в Гронинген, Холандия, а другото от Гуен Фалони от Университета в Льовен, Белгия.
"Колкото повече бактериално разнообразие е по-здрав човек, тоест, колкото повече бактериални видове има в чревния тракт, толкова по-добре. Това е, което се наблюдава като цяло. Чревните бактерии оказват голямо влияние върху начина на обработка на храната и лекарствата, така че не можем да поставим тях настрана ", Аранча Хевия, докторантски изследовател в Института по млечни продукти на Астурия, който принадлежи към CSIC.
И двете групи (белгийци и холандци) са анализирали над 1000 проби от хора, за да открият особеностите на тяхната микробиота. Освен това им бяха дадени въпросници за техния начин на живот и диета.
„Идентифицирахме 126 фактора, които бяха свързани със състава и разнообразието на микробиотата. Общо, тези фактори могат да обяснят почти 20% от променливостта на микроорганизмите в чревния тракт. Това е най-голямото популационно метагеномично проучване, направено досега, и повечето от идентифицираните фактори не са били проучени преди това във връзка с микробиотата, като храни и лекарства ", обяснява Жернакова пред EL MUNDO.
Тъй като в тяхното проучване беше установено, че лекарства като антибиотици ясно променят чревната флора, нещо, което вече беше известно, но и други като антиациди или метформин (антидиабетно средство). Проучването, водено от Фалони, също установи това осмотични лаксативи, антидепресанти, бензодиазепини, антихистамини и хормонални контрацептиви влияят отрицателно върху човешката микробиота. Освен това беше потвърдено, че някои микроби са свързани със заболявания като улцерозен колит или колоректален рак.
"Мисля, че връзката с лекарствата е много важна. Вече знаехме връзката между микробиотата и антибиотиците, но например връзката с антихистамини или хормони (контрацептиви) беше много изненадваща", обяснява Джерън Рейс, автор на този вестник, старши от работата, извършена от Белгийския университет.
По отношение на проблема, генериран от антибиотици, широко използвани в целия свят, Мартин Блазър, директор на Програмата за човешки микробиоми в Нюйоркския университет и автор на рецензионна статия по този въпрос, публикувана също от Science, посочва пред EL MUNDO, че „Ние имаме технология за създаване на антибиотици с тесен спектър, специфични за всеки патоген, които биха убили само един вид, без да причиняват съпътстващи щети. Проблемът е, че няма стимули за използването на тази технология. Ние също се нуждаем от по-добри диагностични тестове, за да могат лекарите да знаят кои бактерии те трябва да лекуват и както при ушните инфекции, ако са причинени от вируси, не използвайте антибиотици ".