Нискокалорична рецепта за отслабване Хек с миди за бръснач - SOS ILAN

Съставки за 5 човека:

900гр хек 1/2 кг бръсначи

1 чаша рибен бульон

2 скилидки чесън, магданоз, черен пипер, анасон ликьор

1/2 лимон настърган и изцеден

брашно, зехтин

1 супена лъжица соев сос

Фина сол, едра сол

1- Почистете самобръсначките въвеждането им 30 минути във вода с едра сол. Пригответе сос, като разбиете магданоз, две скилидки чесън, сока на половин лимон и кората му; разбъркайте и добавете две супени лъжици анасон, соя, черен пипер и олио. Резервирайте в хладилника, покрит с филм.

две- Измийте хека под грижото го изсушете и го нарежете на медальони. Посолете ги и ги пипернете, а медальоните от хек запечете над огъня с масло.

---