НИКОГА не е казано за предимствата на Омега 3
The Омега-3 мастни киселини те са основни мазнини, които трябва да набавяме чрез храната.
Тези добри мазнини имат много свойства и ползи за тялото и мозъка.
Реалността обаче е, че повечето хора не получават достатъчно омега-3 мазнини чрез диетата си, ако дори се доближават до препоръчаните количества.
В тази статия ще видим подробно всичко, което трябва да знаете за омега-3 мастните киселини.
Индекс на съдържанието
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ ОМЕГА-3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ ?
Омега-3 мастните киселини са семейство от полиненаситени мазнини, които трябва да си набавяме чрез диетата си.
Наричат се незаменими, защото са мастни киселини, необходими за здравето, но които тялото не може да получи самостоятелно, както при другите мазнини.
Полиненаситените означава, че мастните киселини имат няколко двойни връзки в химическата структура. Омега-6 мастните киселини са друг вид полиненаситени мазнини.
Номенклатурата "омега" е свързана с поставянето на двойната връзка в молекулата на мастната киселина. Омега-3 имат 3 въглеродни атома в първата двойна връзка.
Завършеност: Омега-3 мастните киселини са полиненаситени мазнини, от които тялото ни се нуждае, но не може да произвежда самостоятелно. Поради тази причина те се наричат незаменими мастни киселини.
ВИДОВЕ МАСТНИ КИСЕЛИНИ ОМЕГА-3
В семейството на омега-3 имаме различни мастни киселини, най-важните 3 са следните:
1 EPA (ейкозапентаенова киселина)
EPA е дълга 20-въглеродна омега-3 мастна киселина. Можем да го намерим главно в мазна риба, черупчести и рибено масло.
Основната функция на EPA е да създава важни сигнални молекули, наречени ейкозаноиди, които ни помагат да намалим възпалението.
Установено е, че EPA е много ефективен при определени психични проблеми, особено при депресия.
2 DHA (докозахексаенова киселина)
DHA е дълга 22 въглеродна омега-3 мастна киселина. Можем да го намерим в мазна риба, черупчести, рибено масло и водорасли.
Основната функция на DHA е структурен компонент в клетъчните мембрани, особено в нервните клетки в мозъка и очите. Той представлява 40% от полиненаситените мазнини в мозъка.
DHA е много важна по време на бременност и кърмене. Той е от решаващо значение за нервната система по време на развитието. Кърмата съдържа добри количества DHA.
3 ALA (алфа-линоленова киселина)
ALA е дълга мастна киселина с 18 въглеродни омега 3. Можем да я намерим в храни, богати на растителни мазнини, ленени семена, особено в семена от чиа и орехи.
Въпреки че ALA е най-често срещаната омега 3 мазнина в диетата, тя не е много активна в нашето тяло. Трябва да се преобразува в EPA и DHA, за да бъде активен.
За съжаление този процес е много неефективен при хората. Само 5% се превръщат в EPA и само 0,5% се превръщат в DHA.
Поради тази причина е важно да ядем трите вида мастни киселини, които обсъждаме. Повечето от ALA се използват за производство на енергия.
Завършеност: В диетата има 3 основни вида омега-3 мазнини. EPA и DHA се намират в ракообразни и риби, докато ALA се съдържа главно в растителни храни с високо съдържание на мазнини.
Свързана статия: 17 ползи от омега-3
СВОЙСТВА И ПРЕДИМСТВА НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ ОМЕГА-3
За какво е Омега-3 когато говорим за здраве ?
Много са изследвани омега-3 мастните киселини.
Показани са мастни киселини Омега-3 има страхотни свойства и предимства към здравето.
За съжаление, въпреки подобряването на няколко рискови фактора за сърдечни заболявания, не е доказано, че мастните киселини предотвратяват инфаркти или инсулти.
Завършеност: Омега-3 мастните киселини са проучени задълбочено. Доказано е, че те помагат в борбата с депресията, намаляват затлъстяването на черния дроб, намаляват нивата на триглицеридите в кръвта и предотвратяват астмата, за да назовем само няколко.