Недостиг - Витамини А - Витамини - Хранителни вещества - Начало - НУТРИ-ФАКТИ

Причини

Дефицитът на витамин А обикновено идва от неадекватна консумация на храни с много витамин А (вж. Източници) или бета-каротин, предшественик на витамин А.

витамини

Освен диетичните проблеми, недостигът на желязо и прекомерната консумация на алкохол могат да бъдат причини за дефицит на витамин А.

Симптоми

Първите доказателства за недостиг на витамин А са трудностите при адаптирането към тъмнина или нощна слепота. Лекият дефицит на витамин А може да доведе до промени в ъгъла на очите. Силният или продължителен дефицит на витамин А причинява промени в клетките на прозрачната лигавица на окото (роговицата), които в крайна сметка водят до язви на роговицата и слепота (3, 30). Дефицитът на витамин А при децата в развиващите се страни е водещата причина за слепота (31).