Храненето и коронавирусът, експертите препоръчват изследването на диетата като стратегия срещу covid
Мадрид, 18 ноември (EFE). - Хранителните проучвания могат да бъдат от голяма помощ в лицето на covid-19, тъй като те не само ще служат за предотвратяване на тази пандемия (и други бъдещи), но и ще допринесат.
Проучванията на храненето могат да бъдат от голяма помощ срещу covid-19, тъй като те не само биха служили за предотвратяване на тази пандемия (и други бъдещи), но биха допринесли и за по-добро възстановяване на засегнатите, предупреждава последен доклад на Мултидисциплинарната работна група (GTM).
Тази група експерти, отговарящ за консултирането на Министерството на науката по научни въпроси, свързани с covid-19, той се състои от 16 изследователи от различни области на науката и технологиите, сред тях (като президент) професорът и диетолог Хосе Мария Ордовас, директор на лабораторията по хранене и геномика в университета Тъфтс в Бостън.
Сред учените, които съветват министерството в тази група, е вирусологът Мариано Естебан, Ръководител на групата за ваксини на Националния център по биотехнологии (CNB) на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), няколко професори по икономика, експерти по биоразнообразие, изкуствен интелект, математици или специалисти по биоетика и право.
От началото на кризата GTM е подготвил и предоставил на министерството десетина доклада в който той е съставил голяма част от научната литература, която е генерирана през това време и в която е направил множество препоръки.
Последният от тези доклади, наскоро представен в министерството, поддържа това хранителните изследвания могат да "допринесат изключително много за кампанията срещу covid-19".
В случая на covid-19 се посочва в доклада, балансираното хранене би спомогнало за намаляване на инфекцията и прогресирането на заболяването и за подобряване на възстановяването от болести и следователно „от съществено значение е научната общност да вземе предвид и по подходящ начин да съобщи решаващата роля на храненето за поддържане на здравето и намаляване на риска от заболяване“.