Не бъркайте алергия към мляко с непоносимост към лактоза Comunidad de Madrid
Наистина ли знаете разликата между храна без лактоза и такава без мляко?
Объркването може да бъде МНОГО СЕРИОЗНО за някой алергичен към мляко.
Сладоледи на млечна основа, дори и да са "Без лактоза", съдържат млечни протеини, които страдащите от алергия не могат да приемат.
Кисело мляко с добавена соя: НЕДЕЙ може да вземе a алергични към мляко.
Десерт направени изключително с соя: ДА е подходящ за a алергични към мляко.
Това объркване доведе тежки реакции при малки деца, алергични към мляко.
Непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза се причинява от дефицит на храносмилателния ензим лактаза. Този дефицит затруднява смилането на съдържащите се храни лактоза (а въглехидрати присъства в млякото и други млечни продукти) и предизвиква стомашен дискомфорт, газове и диария.
ХРАНИ, ПОДХОДЯЩИ ЗА ЛАКТОЗНИ ИНТОЛЕРАНТИ
- Храни, които не съдържат мляко сред съставките си, например продукт, базиран на "соя".
- Храни без лактозанаправени специално за намаляване на съдържанието му в този въглехидрат, като продукти на основата на краве мляко и млечни производни с етикет "Без лактоза".