Можете да ядете листата от цвекло La Huertina De Toni
Понякога приемаме за даденост, че морковите, цвеклото, репичките се отглеждат само за това, което отива под земята и те не знаят колко грешим. Както в случая с морковите, зеленчуците от цвекло са годни за консумация и със сигурност много от вас ги изхвърлят в контейнера за вермикомпост или компост. Днес ще ви покажа някои начини да консумирате тези зеленчуци от цвекло.
Те съдържат повече желязо, калций, витамин С и Е, че самият корен, както корените, така и листата съдържат добри пропорции на магнезий, фосфор и витамин В6.
Те също така съдържат големи количества лутеин и бета-каротини, които са антиоксиданти, които помагат за поддържането на здрави очи и кожа.
Има няколко начина да приготвите тези листа с леко сладък вкус, тъй като можем да ги използваме в салати, на пара, пържени, тортила, задушено с шунка, пригответе смутита или сокове, придружаващи ястие от месо, риба или паста.